重庆美食攻略十大必吃排行榜及价格,重庆美食清单

1.重庆十大必吃美食

2.重庆小吃排名前十名(重庆小吃排名前十名)

1、十八梯眼镜面

2、好又来酸辣粉

3、饿狼串说

4、提坎豆花

5、多一家古镇鸡杂

6、水煮鱼和毛血旺

7、老幺泉水鸡

8、胖二嫂特色烧烤

9、干锅

10、万州烤鱼

1.十八梯眼镜面：在重庆，小面就是早餐界的“头牌”，一口小面开启了一天的新开始。重庆小面馆也非常多，可谓是百米之内有三家的趋势。你在重庆随便走一家小面馆，不管出名不出名，味道绝对不会太差，而且各有千秋。不过来重庆旅游，就得奔着最正宗的美食吃。

2.好又来酸辣粉：说起酸辣粉，那就去解放碑的好吃街。你看哪家队伍排的最长，就凑个热闹买一碗。不要疑惑怎么没地方供人吃喝，因为在那里不管你是工人、白领、美女、帅哥。大家都得站着吃。一边尝着酸辣的口感，一边感受着好吃街的特殊风情，着实让人欲罢不能。如果你实在接受不了站着吃东西，那就往旁边走到地下美食馆，又一个美食新天地，烤串、鸭血粉丝、生煎包等等，这些我就不一一介绍了，毕竟我们找的是地道的重庆美食，不过吃货们还是可以去一饱口福的。

3.饿狼串说：上次去龙溪店吃串串的时候，听到服务员在介绍说要改革，正好最近几天又想吃重口味的了，就拉着男神锅锅又来到了九街店来吃。位置：位于江北区北城天街九街东区2楼星巴克楼上（PS：这是官方说法哈）实际上官方定位很准确，直接在星巴克旁边的电梯上二楼就到了，招牌很大比较醒目~也比较容易找到的哈。环境：比起龙溪店来说九街的装修真的要上一个档次~哈哈哈比较符合九街的整体风格~夜店+LOFT风格面积嘛也还好但是周末生意真的太好了我感觉我们坐下来没多久就已经人声鼎沸了吃饭的也都排到外面去了。服务：基本上要求什么都会满足的，而且一有客人进店就会大声的喊欢迎光临之类的，菜品补齐速度也很快，前脚才把剩下的毛肚拿走，后脚就填起上来了效率之高。口味：本来这次也是来体验改进后的串串，看到了一次性的签签肉，就是那种坨坨肉，个人更喜欢这种，感觉口感要比牛肉好吃些，还有毛肚，也是很舒服。

4.提坎豆花豆花饭是比较接地气的美食，也是很多重庆人从小吃到大的菜品。说它是一道菜可能不准确，更应该说是一顿饭，一碗豆花、一碟蘸酱外加一碗饭就把午餐解决了，也才7块钱的消费。如果再来上一碗烧白，那就更舒服了。

5.多一家古镇鸡杂：去磁器口，除了陈麻花不能错过外，还有“一宝”——古镇鸡杂。它是将鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，使其脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

6.水煮鱼和毛血：大家都知道川渝是一家，重庆人也普遍吃川菜。比如：麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蒜泥白肉、水煮肉片等等。其中水煮鱼和毛血旺可谓是重庆最好吃的菜。一碗红艳艳的水煮鱼里，辣椒和红油中的鱼肉，滑嫩入口，麻而不辣。碗底还有青菜或与豆芽铺底，吃着极香。同时，毛血旺也是一道很有张力的菜，把鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等浸在红油里，味道麻辣鲜香，汁浓味足，分量也很大。

7.老幺泉水鸡：南山“泉水鸡一条街”里，老幺名的气最大。活鸡现称，一只鸡可做三道菜：鸡肉做成泉水鸡，辣得非常有味道，让人欲罢不能；鸡血做成鸡血汤，血块香滑又柔韧；鸡杂就炒了吃，也是脆口香嫩。

8.胖二嫂特色烧烤：撸串是重庆人不可少的一项娱乐活动，大家也都爱大夏天跟兄弟朋友坐在街边的烧烤店，吹牛喝酒，划拳打望。如果你来了重庆，那就入乡随俗，做回地道的重庆人，晚上找家生意不是太差的小摊，叫几瓶小酒，撸起来。特别推荐一道烤脑花，不可错过的美食。

9.干锅：与火锅相比，汤少，味更足，主要就是把配菜和主菜烧在一起，不需要自行点配菜，菜品搭配相对固定，比如说配菜都有藕、金针菇、土豆、年糕等等，主菜可以点混合，比如鸡肉混牛肉，肥肠混兔肉等等，一般不超过三样。

10.万州烤鱼：把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上各个店家秘制作料，放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦里嫩的鲜味加上麻辣或泡椒的口感，用重庆的话来形容就是：巴适。

重庆十大必吃美食

本重庆人来报道啦！

说到重庆美食，排在第一的必须是“火锅”啊！驰名海内外哈哈哈。其实本地人吃的重庆火锅，不是网红店（不要追求九宫格），很多都是社区火锅店，环境不一定高大上，但味道正宗价格实惠，肉食动物人均50左右，吃很饱了，还要免费的玉米粥（我妈可以喝5碗）、银耳汤之类。考验火锅好不好吃，我认为重点是锅底的牛油。浅浅推荐几个我个人最爱吃的菜：鲜毛肚、猪黄喉、千层肚、麻辣牛肉、香菜丸子、贡菜丸子、梅林午餐肉（本人只吃肉）。

除火锅外，还有其他美食值得尝试。重庆的地方菜系：万州烤鱼、黔江鸡杂、丰都麻辣鸡、璧山兔、永川耗儿鱼、合川肉片。重庆家常菜：毛血旺、鱼香肉丝、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒鸡。重庆烧烤：芍皮（不剪）、豆干（烤起泡）、年糕（不剪）、脆骨、韭菜、青椒等

最具特色的小吃选不出十大，我本人能分享的是：油茶、怪味胡豆、麻辣豆腐脑、酸辣粉、凉面、烧烤芍皮、老麻抄手、肥肠汤、羊杂汤、合川米粉、豆花饭、烤脑花、酥肉等

重庆小吃排名前十名(重庆小吃排名前十名)

重庆十大必吃美食：重庆小面、火锅、酸辣粉、毛血旺、豆花饭、辣子鸡、万州烤鱼、抄手、黔江鸡杂、山城小汤圆。

1、重庆小面

重庆小面是重庆人民每天清晨唤醒的必点美食，它劲道顺滑的面条和麻辣浓厚的臊子让人倍爽，除了重庆小面，重庆还有其他各种美味的面食，如素面、牛肉面、豌杂面等，重庆小面是重庆美食文化的一部分，也是重庆人日常生活中不可或缺的一部分。

2、火锅

重庆火锅的特点是麻辣鲜香，锅底有厚重的牛油和鸭肠、毛肚、黄喉等，涮上之后可以搭配油碟食用。重庆火锅分为九宫格和鸳鸯火锅，麻辣的底料能让整个火锅更加美味，除了火锅，重庆还有土货老火锅、佩姐老火锅等特色火锅店，每家都有自己的特色。

3、酸辣粉

酸辣粉主要由红薯粉加工而成，主要采用红薯粉制作，经过一系列的调料和汤汁的调配，酸辣爽口。重庆的酸辣粉价格适中，非常受重庆本地人和游客喜爱，除了酸辣粉，重庆还有其他经典的美食，如手工酸辣粉、老麻抄手等。

4、毛血旺

毛血旺是重庆美食界的灵魂，以鸭血为主要材料，制作技巧以煮菜为主，麻辣鲜香，汁浓味足，它的特点是分量大，毛血旺入选了重庆十大必吃美食之一，是重庆美食界的情怀。

5、豆花饭

重庆十大必吃美食中，豆花饭是非常受欢迎的一道美食，它以嫩滑的豆花和香辣酱为特色，将酱料铺在豆花上，口感丰富。豆花饭的价格相对较低，适合作为小吃或夜宵，在重庆的街头巷尾，你能看到很多人都在品尝豆花饭，充满了重庆的特色。

6、辣子鸡

它选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，主要辅料有干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，辣子鸡的特点是麻辣酥香，吃起来满头大汗却欲罢不能，深受各地人们的喜爱。

7、万州烤鱼

烤鱼的味道鲜美，鱼皮酥香，鱼肉软嫩。搭配西芹、豆芽等爽口蔬菜，口感咸辣鲜香，还有辣麻辣味、豆豉味、蒜香味等，适合喜欢辣味的人，万州烤鱼以独特的烹饪方法，将鱼烤至金**，并撒上配料，口感丰富。

8、抄手

重庆的抄手以麻麻辣辣的口味而闻名，最好吃的抄手店有很多家，吴抄手、龙抄手等都是非常有名的抄手店，很多人喜欢去这些店尝试，重庆的抄手不仅仅是一道美食，更是重庆人的情怀和传统文化的象征。

9、黔江鸡杂

黔江鸡杂是重庆黔江煨锅系列的代表菜，用土家烹饪方式，用鸡肠、鸡肝、鸡心等鸡内脏为原料，辅以土豆块、尖头泡椒、鲜葱等调料，炒制出来的味道鲜美可口，就像吃了一口鸡杂就能增加你的食欲一样。

10、山城小汤圆

山城小汤圆是中国地域十大名小吃之一，由猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成，它小巧玲珑，皮薄馅大，香甜滑糯，入选由中国烹饪协会主办中国地域十大名小吃重庆榜名单，山城小汤圆以其独特的制作工艺和美味口感而受到重庆人的喜爱。

说到重庆的美食，大家都会想到重庆火锅，其实重庆除了火锅之外还有很多的特色美食和知名小吃，那么重庆最有名的小吃有哪些呢?今天小编为大家盘点了重庆小吃排名前十名，一起来看看吧!

重庆小吃排名前十名

1、重庆小面

要问重庆什么小吃最火爆，重庆小面一定是榜上有名的，重庆小面作为重庆最著名的美食之一，吃起来十分麻辣鲜香，口感筋道，如今在全国各地都非常流行，是中国十大最好吃的面条之一。

2、重庆酸辣粉

排行榜，品牌排行榜重庆酸辣粉也是重庆非常流行的一道地方传统小吃，也是重庆最有代表性的美食之一，酸辣粉的粉丝是以红薯和豌豆淀粉为原料手工制作的，味道酸辣鲜香，非常开胃，深受人们喜爱。

3、山城小汤圆

排行榜，品牌排行榜山城小汤圆是重庆市的传统特色小吃之一，汤圆是以糯米粉做皮，以黑芝麻、猪膘油、白糖粉和核桃仁等食材作馅，外观小巧玲珑，吃起来香甜软糯，深受当代人的喜爱。

4、涪陵油醪糟

涪陵油醪糟是重庆一道有着200多年历史的传统特色小吃，约创始于清朝嘉庆年间，其选料讲究，制作方法精细，制作的工序比较繁琐，味道十分香甜可口，而且油而不腻。

5、重庆抄手

重庆抄手是馄饨的一种，也是重庆人最喜爱的美食之一，抄手的馅是以猪背柳肉和净荸荠为主要原料制作的，外观形似元宝，吃起来口感香滑细腻，配上红油高汤和青菜更是一绝。

6、重庆麻辣烫

麻辣烫起源于四川，而重庆麻辣烫也叫渝味麻辣烫，凭借其用料广泛、味型多样的特点而闻名，对原料的要求也十分严格，吃法和火锅相似，十分麻辣鲜香。

7、陈麻花

陈麻花也叫磁器口夏麻花，是源自重庆市沙坪坝区磁器口古镇的传统小吃，也是重庆方便携带的小吃之一，陈麻花口味非常多样，有原味、黑芝麻味、椒盐味等等，口感也十分酥脆。

8、重庆担担面

担担面是四川成都和重庆地区都非常流行的小吃，也是重庆小吃排名前十名之一，重庆担担面以正东担担面为代表，不仅色泽美观，而且口感滑嫩爽口，麻辣鲜香。

9、九园包子

九园包子是重庆有着近百年历史的重庆老字号小吃，起源于民国时期，凭借新鲜的食材和独特的口味而深受人们喜爱，九园包子不仅造型美观，而且皮薄馅足，吃起来松软可口。

10、重庆豆花饭

豆花饭是以大米饭和水豆花为主要原料制作的一道重庆名小吃，除大米饭和水豆花还有黄豆芽、猪肉末、油

辣椒

等丰富的配料，吃起来素而不淡，十分清爽可口，是去重庆必吃的十大名吃之一。